ひとしなレッスン1期募集


お肉料理が苦手な人向けの

【ひとしなレッスン鶏肉の会】


1期は2022年10月にスタート

→1期の申し込みは終了しました。

2期の募集は、時期が決まったらお知らせします。

コンセプト

ランチタイムにさくっと1時間で

簡単レシピの主菜のみを作って、

たんぱく質たっぷりのお昼ご飯にする

リアルタイムのオンラインレッスン。

どうしてひとしなレッスン?

うちでのお昼ご飯はついつい

残り物で軽くすませてしまいがち。

 

でもお昼ご飯でも栄養をしっかり摂らないと、

夕方以降にエネルギー切れになって疲れたり、

甘いものが止まらなくなったり。


身に覚えはありませんか?


わたしはあるのです。

夕方にお鍋を持つ手が震えてました。 

 

お昼ご飯って、

ついついめんどくさくなって

楽をしてしまいたくなりますよね。


どうせまた晩ご飯を食べるし、

と思ったりして。


それに

ご飯を作るのは毎日

しかも1日に数回あるから

そのたびに何を作るか考えるのも

実は結構な負担で

ついついお昼ご飯は残り物で…ということに。

 

そして

うちでの食事作りは何気に孤独な作業。


さらには 

3〜4品を作る普通のお料理教室みたいなのは

時間も長くてなかなか気軽に参加しにくい。


それなら

簡単レシピのひとしなだけを

オンラインでつながりながらささっと作れば、

楽しさとやる気がアップしそうじゃないですか。


なので

たんぱく質たっぷりのひとしなだけを作る

お手軽レッスンなのです。

どんなひとしな?

わたしがこれまで子供たちを育ててきたなかで

作るのが簡単であることは必須条件でした。


お腹が空いたままそんなに待たせられないし、

私は1日中キッチンに立ちたいわけじゃない。


さらに

難病をもつ子供の体を整えるためにも

タンパク質がたっぷり摂れることもまた

同じくらい必須条件でした。


そこで

本棚の棚板が歪みそうなくらい

たくさんたくさんレシピを集めたのです。


そのなかから

子供たちにも評判がよくて

何度も何度も作った主菜レシピを

5つ選びました。


それを分子栄養学的な観点から

ブラッシュアップできる点を改良して

お届けする厳選ひとしなたちです。

回数・日程

ひと月に1回・5回完結レッスン


*火曜日コース

 10月11日

 11月8日

 12月13日

 2023年1月10日

 2月14日


*日曜日コース

 10月16日

 11月13日

 12月18日

 2023年1月22日

 2月19日

 

ご都合により別の曜日コースでの

振替受講や再受講も可能。



*時間


11時〜12時

 

12時よりも前に出来上がった場合はそこで終了し、

その後、各自のペースでお昼ご飯を食べて

いただきます。

形態

zoomでのリアルタイム・オンラインレッスン。

 

講師と受講者全員が同時に同じものを作ります。

メニュー

鶏肉料理

(1期以降で豚・牛肉、お魚料理も)


レッスン1:蒸し鶏+3分中華鶏

レッスン2:しっとりむね肉のピカタ

レッスン3:鶏と豆腐の五目煮

レッスン4:チキンとピーマンのトマト煮

レッスン5:黒酢だれの鶏白菜鍋

栄養のおはなし

一緒に作りながら栄養についてお話しします。

 

ふだんの食事作りにさらに自信を持ち、

自分や家族に合った工夫ができるように

していきます。


ご相談やご質問にもお答えしていきます。

聞いたもの勝ちですよ。

フォローグループ

LINEグループ内で

2023年2月末までフォローします。

(LINEのアカウントが必須となります)


レシピの配布やzoomのURLなどの

講師からのお知らせや

レッスン生のみなさまとのやりとりは

このLINEグループでおこないます。


レッスン期間中に、

食べてみての感想や、

こんな風に応用したよ

というようなアイディア、

家族の反応、

日々やってみての疑問などを

ぜひ、共有してください。


共有し、称え合い、支え合うことで、

食事を作ることがより楽しくなることを

目指します。

料金

5回コースで17,500円


 ※スタートまでに一括払いで

  お振り込みをお願いします。

 

 

 料金に含まれるもの

 ・レシピ(PDFデータでお渡し)

 ・レッスン時の調理と栄養の説明

 ・LINEグループでのフォロー

   (10月〜2023年2月末まで) 


 各自でご用意いただくもの

 ・レシピに書いてある材料や調理器具

 ・主菜以外の主食(ご飯やパン)や副菜

 ・zoomにつながるパソコンやスマホやタブレット

 ・LINEのアカウント

ご参加条件

キッチンというプライベートな場が見える

可能性があることから

お互いにとって安心安全な場にするために

講師と直接面識のある方か

直接面識ある方からのご紹介の方限定

とさせていただきます

募集人数

各コース5名様まで

・火曜日コース:あと2名さま

・日曜日コース:あと3名さま

募集の締め切り

2022年9月30日(金)

お申し込み方法

以下のお申し込みフォームからどうぞ。

同じフォームからご質問もお受けしております。

レッスン生の感想

「家族からリクエストも来る定番メニューが増えた」


「レシピどおりに作ったら美味しくできちゃう」


「冷蔵庫にいつもある材料でできるのがいい」


「美味しくできるちょっとしたコツから教えてもらえる」


「お肉を美味しく食べられるようになった」


「ささっとできるのに贅沢気分」


「お弁当に入れても美味しいのがうれしい」


「優子さんさんのレッスンには美味しく仕上がるコツがそこらかしこにある!」


「簡単なのに美味しくてミラクル〜」


「あれはまたいつ作ってくれるの?と言われる」


「放置してる間にいろいろできちゃう。助かってます」


「夫がどれもうまい!と喜んでいました」


「夫がうまい!うまい!って、煉獄さんのように食べています」


「季節の変わり目で胃腸がちょっと弱ったから、五目煮を全部自分用ってくらい抱えて食べました」


「食べ終わる前に、また作ってね、と言われました」


「次男のお嫁ちゃんが簡単で美味しい、とリピートしてるみたいです(3分中華鶏)」


「日中も、夜も、仕事だったけど、すきま時間で作れて本当に助かりました(3分中華鶏)」


「1時間で2品、しかも無理なく簡単にできました!

 そして美味しい!!

 お料理に苦手意識のある私ですが、これならまた作れそう!と思えるレッスンでした」(茹で鶏・3分中華鶏)


同じものを作っても、一緒につくっているときと一人でつくっているときは違いました。一緒に作るの、楽しかったです。

ご飯の支度って孤独なんだと思いました。