大好評のひとしなレッスンの
モロッコ料理バージョン。

2022年10月〜2023年2月までのレッスン生を
募集します。

→１期の申し込みは終了しました。

２期の募集は、時期が決まったらお知らせします。

体に大切な
たんぱく質たっぷりのお昼ご飯にするために

ランチタイムにサクッと1時間で

簡単レシピのモロッコ風主菜をひとしなだけ作る

リアルタイムのオンラインレッスン。

ひとしなモロッコレッスンは

また作りたくなる主菜レシピを増やす

レッスンです。

一日3回の食事は

食べるのは楽しみでも

作るのは大変。

作るのって、

何を作るか考えたり、

どれくらい時間がかかるか考えたり、

何を買ってくるかを考えたり、

家族の好みや体調を考えたり、

作る前の段階で

考えないといけないことが

たくさんありますよね。

だから、

めんどくさくなっちゃって

自分ひとりのおうちお昼ご飯は

ついつい

残り物で軽くすませてしまいがち。

でも

お昼ご飯をいいかげんにしてしまうと

夕方以降にエネルギー切れになって

疲れたり、いらいらしたりします。

そして、

甘いものでとりあえず満たして

晩御飯までの時間を乗り切ること、

ありませんか？

これが続くと

たんぱく不足になって、

体の中は大変なことになります。

なぜって、

体のあらゆるものは

たんぱく質が元になっているから。

そこで

通常の

体と心をはぐくむモロッコレッスンから、

たんぱく質をしっかり摂れて、

オンラインでも作りやすくて、

準備がラクで、

1時間以内にできあがって、

美味しくて、

簡単に作れるから

また作りたくなるレシピを

５つ厳選しました。

スパイスの香りは食欲をそそりますし、

スパイスは食材を柔らかくして

食べやすくしてくれる効果もあります。

そうそう

辛いスパイスは使いません。

辛いものが苦手な方もご安心ください。

そして

大切なのは、

作る時間を共有すること。

うちでの食事作りは

何気に孤独な作業ですが、

オンラインでゆるくつながりながら、

同じスパイスの香りを嗅ぎながら、

おしゃべりしながら、

同じものを作るのって

結構、

ほっとする時間になるのです。

ひと月に１回・５回完結レッスン

火曜日か木曜日どちらかのコースを

選んでいただきます。

選ばれたコースのレッスン日には

基本的に参加されるということで

ご予定ください。

ご都合により、

別の曜日コースでの振替受講や再受講も可能です。

復習するもよし、

自分は作らずにおしゃべり参加するもよし。

なので、最大10回ご参加いただけます。

＊火曜日コース

10月4日

11月15日

12月6日

2023年1月17日

2月7日

＊木曜日コース

10月13日

11月10日

12月15日

2023年1月12日

2月16日

＊時間

11時〜12時

12時よりも前に出来上がった場合はそこで終了し、

その後、各自のペースでお昼ご飯を食べて

いただきます。

zoomでのリアルタイム・オンラインレッスン。

講師と受講者全員が同時に同じものを作ります。

レッスン1 --魚貝のモロッコ風スープ

レッスン2 --牛肉ときのこのタジン

レッスン3 --スパイスローストチキン

レッスン4--牛肉のブリック

レッスン5--魚と野菜のミルフィーユタジン

一緒に作りながら栄養についてお話しします。

ふだんの食事作りにさらに自信を持ち、

自分や家族に合った工夫ができるように

していきます。

ご相談やご質問にもお答えしていきます。

聞いたもの勝ちですよ。

１期でお話している内容の一部：

貧血・ビタミンC・カルシウム/マグネシウム

LINEグループ内で

2023年2月末までフォローします。

（LINEのアカウントが必須となります）

レシピの配布やzoomのURLなどの

講師からのお知らせや

レッスン生のみなさまとのやりとりは

このLINEグループでおこないます。

レッスン期間中に、

食べてみての感想や、

こんな風に応用したよ

というようなアイディア、

家族の反応、

日々やってみての疑問などを

ぜひ、共有してください。

共有し、称え合い、支え合うことで、

食事を作ることがより楽しくなることを

目指します。

23,500円（全5回・基本のスパイスの発送込み）

　※スタートまでに一括払いで
　  お振り込みをお願いします。

　　万一、途中でレッスンをやめられても
       返金はいたしかねます。

料金に含まれるもの

　・レシピ（PDFデータでお渡し）

　・レッスン時の調理と栄養の説明

　・LINEグループでのフォロー

　（10月〜2023年2月末まで）　

　・基本のスパイス3種セット

　　コリアンダー・クミン・ジンジャーを
　　レッスン開始までに郵送でお届け。

　　「市販のスパイスよりも美味しくできるし、
　　袋なので計量スプーンで使いやすい」と、

　　通常のリアルレッスンでリピートして買って
　　いかれる方が多いスパイスです。

キッチンというプライベートな場が見える

可能性があることから、

お互いにとって安心安全な場にするために

講師と直接面識のある方か

直接面識ある方からのご紹介の方限定

とさせていただきます。

各自で以下のものをご用意いただきます。

　・レシピに書いてある材料や調理器具

　　※タジン鍋はいりません

　・主菜以外の主食（ご飯やパン）や副菜

　・zoomにつながるパソコンやスマホやタブレット

　・LINEのアカウント

「忙しい日でも、栄養があって美味しいものがささっと作れて、家族に出せるので、心に余裕が生まれました」

「一日慌ただしい日でしたが、お昼にしっかり食べたから、夜まで余裕でした」

「今日は、色々する事があったのですが、優子さんのひとしなモロッコ料理レッスンのお料理で楽々。

ご馳走があるから、あとは自分の事に集中できる」

火曜日コース、木曜日コースともに５名まで。

＊火曜日コース：あと２名さま

＊木曜日コース：あと４名さま

2022年9月30日（金）

以下のお申し込みフォームからどうぞ。

同じフォームからご質問もお受けしております。

「5つ全てが役に立ちましたが、特に魚と野菜のタジンは自分が出来る魚の献立として簡単でとびきり美味しいメニューでした。

「子どもも気に入って食べるものは、リピート多めです。ブリックやチキンは特に。牛肉ときのこのタジンは、自分用にささっと少量できるのが好きです。」

「モロッコ料理のレパートリーが増えて嬉しい。

　お昼ごはん考えなくて良いし、残りは旦那さんの夕飯に‼︎　楽ちん(^^)

　皆んなで作って楽しい」

「タジンは便利で好き。

　牛肉のタジンは、きのこやお野菜を色々変えて作ってみました。

　魚のタジンは、レシピ通りじゃないけど(笑)お魚が沢山食べられて、良かった。

　ローストチキンは、色んな鶏肉でやってます。手羽先がハマりぎみ」

「レッスンで使用の、優子さん愛用のスパイスが美味しかった♡」

「二人分作ったのに、ひとりでぺろりと食べちゃいました」

「友達や結婚した姪」（50代女性）

「自分の料理のバリエーションを増やしたい人」（40代女性）

「お料理が面倒って思っている方に‼︎

　栄養に興味がある方に‼︎」（50代女性）